Resepi Puding Karamel

Alhamdulillah...akhirnya menjadi juga puding karamel umie ni....
sukanya...x sangka boleh jadi padahal sukatannya ikut dan umie jer....
so..here we go...resepinya....

Bahan-Bahannya:

Bahan A
5 sudu besar gula halus
3 biji telur
2 biji kuning telur sahaja(buang putih)


Bahan B (karamel)
5 sudu besar gula halus
2 sudu besar air....

Bahan C
400 ml susu sejat/ideal/cair
2-3 sudu esen vanila

Cara Membuatnya:

Karamel:
Masukkan gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air. Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang/acuan. Ketepikan.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Masukkan telur dan kuning telur ke dalam mangkuk. Sambil dikacau masukkan gula sedikit demi sedikit. Kacau dengan perlahan sehingga sebati. Jangan biarkan berbuih.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila. Panaskan samada menggunakan microwave selama 2-3 minit. Jangan sampai mendidih.

Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam telur tadi. Kacau sehingga sebati. Selesai memasukkan susu ke dalam telur..kemudian tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit
Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais.

umie memang puashati la...

walaupun org kata senang nak buat tp lain org lain caranya...ada perbezaan apa yang kita buat dgn org lain buat walaupun resepinya sama..utk karamel yang umie wat ni...uie x ikut sukatan sgt..umie kurang kan gula..dan mb kurangkan susu sikit la...sab umie x sukat pun 400ml susu cair tu..tp x salah kalu u all nak try yang umie bagi tu..hehhehe

alhamdulillah..bau telurnya x sebau yang umie pernah makan sblm ni...sukanya...
nyummy....jom makan...hehhehe



"SELAMAT MENCUBA"