Apam Eno

Assalamualaikum...

Dah beberapa hari dah nak buat apam ni.dalam 2 minggu ni asyik mengapam jer...hehehe
sb suka tgk apam ni dalam paper cup

so hari ni tadi umie wat apam eno @ apam tepung beras..

Bahan-Bahanya:

2 cawan tepung beras
1 cawan gula
1/4 cawan air
1 paket yis
1 paket kecil eno

Cara Membuatnya:

1. Blend air dan gula hingga sebati.
2. masukkan bahan lain seperti tepung dan yis, blend sehingga sebati.
3. setelah sebati, perapkan adunan tadi semalaman atau 3-4 jam di dalam bekas yang kedap udara..tp umie 3 jam gitu jer sb x sabar..hehehe..adunan tadi akan naik dan mengembang.
4. setelah lama diperap barulah masuk kan eno dan dikacau perlahan sehingga berbuih.
5. kalau adunan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung lagi.
6. Panaskan pengukus dan kukuslah sehingga 15-20 minit sehingga masak dan mekar seperti umie wat tu..hehhehe